욧카 이치의 맛있는 붕어빵

욧카 이치의 맛있는 붕어빵

이토 상점 붕어빵

　오코노미 야키로타코야끼내친김오징어 구이때 가루도 좋아라고하는 오사카 사람,하지만 왜붕어빵거의 감동이없는 것 같네요.
저도 작년까지붕어빵를 먹은 경험이 거의 없습니다. 어린 시절, 축제의 포장 마차에서 산 것이 몇 번인지 여부 정도입니다.
편의점보다 야키 가게가 많은 오사카에서도 원하는 ?屋 씨를 찾는 것은 매우 어려운 일입니다. 물론, 도쿄처럼 행렬이 생기는 인기 점 등 있든 리도 없습니다.
왜 이렇게 인기가없는 거 겠지. 그런 환경에서 태어나고 자란 내가, 붕어빵에 눈을 뜬 것은 오늘 소개하는 가게 덕분이에요.
인터넷에서 찾는 물건을하고 있었을 때, 우연히이 가게를 발견하고 이후 신경이 쓰이고 있었으므로, 삼중으로 갔을 때 들러 보았습니다.

그 가게는이토 상점라는 어린 자 이름의 가게.
하지만 이쪽의 가게는 지금은 희귀 하나의 금형에서 1 마리의 붕어빵을 굽는 올드 스타일을 고수하고 있어요.
가게에 들어가 보니 먼저 온 손님 2 명,하지만 그 사람이 대량 주문 때문에 가게에서 기다리고 있으면 뭐라 말할 수없는 달콤하고 고소한 향기가 가게 중에 떠오고 있습니다.
으응 좋은 향기.
이 향기 그냥 뭔가 행복한 기분이되어 버립니다. 이후 10 여개 다른 대 ?屋 씨도 갔었지만, 이렇게 좋은 향기를 즐길 수있는 것은 여기뿐이었습니다.
여기 금형은 전국에서도 드문 알루미늄 특별 주문품으로 가게 주인이 불기운에 신경을 쓰면서 익숙해 진 손놀림으로 카챠 카챠와 한 마리 한 마리 구워갑니다.

그리고,이토 상점의붕어빵먼저 그 향기가 뭐라고 말할 수 없습니다. 가게에 떠 있던 그 달콤하고 고소한 향기가 응축 한 것.
물론 한장 구이이기 때문에 피부는 파리, 바삭 바삭. 하지만 중의 피부는 촉촉하고 부드러운.
중 입자 팥소도 토론토 한 싱싱한 것으로 팥의 맛을 맛볼 수 있습니다.
에 ~붕어빵는 이렇게 맛있는거야. 눈에서 비늘 거냐 그 이후붕어빵라는 과자의 평가가 변해 버렸습니다.

사용하고있는 팥소도 모두 수제라고하고, 과연 맛. 나미의 가게가 없습니다.
그 후, 도쿄의 유명한붕어빵 세 대가의붕어빵도 먹어 보았습니다 만, 이쪽이토 상점의붕어빵전혀지지하지 않았습니다. 오히려 팥소가 이기고있는 것 아닐까. . .
부모와 자식 2 대, 계속이붕어빵구운 계속 반세기, 이제 전통의 경지에 들어가는 가게 말할 수있을 것입니다. 더 알려져도 좋은 가게라고 생각합니다.
가게에는 테이블도 있기 때문에, 꼭 금방붕어빵를 맛 보시기 바랍니다.

가게는 킨 테츠 나고야 선욧카 이치 에키 근처 CITIZEN이전 넓은 거리를 동쪽으로 가고, 국도 1 호선의 하나 앞의 길을 남쪽에 들어가 자마자.

　이토 상점
미에현 욧카 이치시 하마 쵸 2-2
TEL : (059) 352-7700